陕西 王冉农业科技发展有限公司

农村“老龄化”严重，现在种地的几乎都是60、70后，还有一部分小农户离不开土地，还想吃自己亲手种的粮食或蔬菜。但现实很残酷，这些人确实干不动了，到了退出种地的边缘了。这种情况，还有一种“土地托管”的方式，由农业服务公司、合作社等有偿代管土地，农户只管决定种什么，然后把各个生产环节都委托给公司。这种“保姆式”的托管不仅让农户从土地中解放出来，而且因为合作社的集约规模化管理，每亩地的管理成本也比单打独斗时节省了不少。平时下乡考察了解到，很多地方的小农户，与当地的合作社签订了土地托管服务合同，从种、管、收、卖都由合作社负责。小农户，把零散的土地进行托管后，有利于农业生产的规模化、集约化种植，实现统一耕种。
大麦做好常见病害的防治与增长总体趋势
{一}、大麦代种做好常见病害的防治
大麦代种常见的病害主要有大麦代种黄花叶病、条纹病、黑穗病、黄矮病，每中病的发病症状、传播途径及发病条件都各不相同，为好的进行大麦代种病虫害的防治，就应不断的和探索，认真发病的具体症状，确定发病的种类，采取措施切断传染的途径，进行防治。防治方法，选用抗病耐病品种；实行4年以上大面积轮作；适时晚播，根据各地经验，适时晚播可避开多粘菌传毒高峰，可达到减轻发病，增加产量的效果；深耕翻土30厘米，将表土翻入深层，可防正病土转移或扩散；合理施肥，可以防治大麦代种黄花叶病的发生。防治条纹病，在种植前用1%石灰水浸种，生石灰1千克，加水100千克，浸种60千克，水温24℃浸种72小时，水温27^28℃浸种48小时；用50%黑矶水浸种6小时，晾干后播种；用2%萎锈宁乳剂1200-600倍浸种6小时，然后播种；用种子量0.1%百坦拌种，防治效果较好且有增产作用；在抽穗前后喷洒50%二硝散可湿性粉剂200倍液，每亩用液100-150公斤，可防治穗部感染；合理施肥，注意氮磷钾肥配合使用。防治大麦代种黑穗病的主要方法是进行种子处理，用多菌灵浸种或伴种。防治大麦代种黄矮病的主要方法是用药剂进行拌种处理或加强田间耕作、肥水、栽培管理，提高大麦代种抗耐病能力，达到控制虫害、减轻危害的目地，如适期晚播，搞好冬灌，增施磷钾肥等。
适时收获。由于大麦代种成熟期较早，茎杆不如小麦坚韧，容易断穗，落粒；种子休眠期短，遇雨容易在穗上发芽，所以要及时收割，九黄十收，保证大麦农作物代收割丰产丰收不损失。
总之，提高大麦代种产量较对策就是要很好的掌握大麦代种种植技术要点(即做好种植地的整理、选用良种、适时播种、规范种植、开沟盖籽、科学施肥、及时排I，其次对大麦代种种植的常见病做好防治，较后要适时收获。
{二}、大麦代种植的增长总体趋势
大麦代种植是世界种植面积仅次于小麦、玉米和水稻的重要粮食作物，具有适应性强、分布区域广的特点，在世界150多个国家和地区均有种植。在我国，大麦代种植既是麦芽加工、啤酒产业和特色白酒产业的重要原料，也是水产、畜牧等养殖业的重要饲料来源，是青藏高原地区藏族群众的重要口粮，担负着藏区粮食的“重任”。从种植区域看，我国1/3的大麦代种植种植面积分布在相对较为发达的中东部农区，2/3分布在相对较为贫困的西部农牧结合区。因此，我国大麦代种植产业的持续平稳发展，对于促进产区农民就业、增加产区农民收入和繁荣地方经济具有重要的现实意义。
从供求来看，我国大麦代种植的自给能力在持续下降，难以满足国内需求的增长。20世纪初，我国大麦代栽培种植面积曾居世界，新我国成立后种植面积大幅下滑。1962年我国大麦代种植收获面积为519.1万公顷，到2017年减少到仅46.8万公顷，下降了90.9%；同时，我国大麦代种植产量从1962年的594万吨减少到2017年的189.7万吨，下降了68.1。改革开放以来，我国啤酒行业和畜牧业的快速发展，对啤酒大麦代种植和饲料大麦代种植的需求大幅增加，但此时国内大麦代种植的供给能力已远不能满足国内需求。以啤酒大麦代种植为例，近年来我国啤酒大麦代种植的产需缺口每年约为300万吨①。因此，我国大麦代种植供需存在的巨大缺口不得不靠进口来弥补。
近年来我国大麦代种植净进口量大幅增加，且年际波动明显加剧。一方面，大麦代种植出口的量非常少，1995-2018年我国大麦代种植年均出口量为8864.02吨，其中，2014-2018的年均出口量仅为67.08吨，这表明近年来我国大麦代种植几乎很少出口。另一方面，大麦代种植进口量近年来持续增长，1995-2018年我国大麦代种植年均进口量为297.62万吨，约占国内大麦代种植总需求的3/4，其中，2015年的进口量高达1073.23万吨，比2014年增长98.3%。大麦代种植进口量大幅增加主要源于这样一个基本事实：随着饲料加工技术的进步，大麦代种植、高粱、玉米酒糟和木薯都可以替代玉米作为饲料加工原料，由于这些农产品的进口不受关税配额保护且近年来国际市场价格低于玉米价格，使得其进口量急剧增加。
2015年这4种农产品的进口量合计达3927万吨，加上配额内进口的473万吨玉米，总计相当于当年我国玉米产量的20%。2016年，受贸易政策干预的影响，我国大麦代种植进口量锐减至499.35万吨，但2017年又陡增至886.35万吨。综合来看，一方面，大麦代种植进口量并不只是个别年份(如2014-2015年)的激增，而是持续维持在高水平运行；另一方面，大麦代种植进口的年际波动明显加大。
随着大麦代种植等替代品与玉米的市场被打通，可以预见未来我国大麦代种植进口增长的总体趋势将难以改变。对于我国，大麦代种植进口持续增长，既给其替代品—玉米的国内市场化改革带来一定扰动，也给调控国内大麦代种植市场供求、稳定大麦代种植市场价格带来不小困难，还给国内大麦代种植产业及上下游关联产业的持续健康发展带来极大不确定性，进而给大麦代种植产区农户增收脱贫和乡村振兴战略实施带来严峻挑战。对于国际市场，我国大麦代种植进口波动加剧，不仅使世界其他主要大麦代种植贸易国难以准确把握我国大麦代种植进口需求变化，会引起国际市场大麦代种植价格出现难以预测的震荡。
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